Dieta Mediterrânica

Por dieta mediterrânica entendemos o padrão alimentar adotado em todo o arco mediterrâneo, com uma cozinha saudável, recomendada e admirada por todo o mundo. Os principais países seguidores e a par criadores desta dieta são Espanha, Itália, Malta e Grécia, apesar de que os costumes alimentares adotadas eles se difundem cada vez mais por todo o mundo.

A dieta mediterrânea é um exemplo perfeito de uma dieta equilibrada, com uma combinação de alimentos que cobre todas as necessidades nutricionais do nosso organismo.

As principais características, benefícios e alimentos desta dieta se os temos abaixo:

 

  • O consumo de vegetais é essencial. Não podem faltar no seu dia-a-dia de legumes, frutas, legumes e frutos secos. O alto teor de fibra, minerais e vitaminas tornam imprescindíveis a esses alimentos que nos proporcionam grandes benefícios e prevenir doenças.
  • O pão tem que estar sempre presente, da mesma forma que o arroz, a massa de pão ou cereais. Mantendo sempre a moderação e, de preferência, que sejam integrais. Estes produtos fornecem uma elevada dose de hidratos de carbono.
  • Um dos pilares fundamentais da dieta mediterrânea é o azeite de oliva. Traz gorduras mono-insaturadas e vitamina E, o que confere ao óleo uma grande importância em todas as refeições.
  • Consumir lácteos e seus derivados, isto é, tanto no leite, como yogurts ou queijo. Contêm vitaminas, proteínas e minerais que geram bons lucros no nosso organismo. Também é benéfico o consumo de ovos, mas sempre com moderação, para não alterar o colesterol, pois fornece vitaminas, proteínas e gorduras benéficas.
  • Consumir carne é muito importante, mas há que registando depois nova moderação. As carnes vermelhas não são muito recomendáveis, melhor as magras. E é que a gordura animal tem que chegar ao nosso organismo em pequenas doses, porque não é bem um alto consumo. Sim, a carne não pode faltar, já que contém proteínas e ferro.
  • Imprescindível comer peixe e em grandes quantidades. Fornece uma grande quantidade de nutrientes e é aconselhável que seja fresco e azul.
  • Comer produtos frescos, já que conservam os nutrientes dos alimentos. Toda a comida processada perdeu a sua verdadeira essência e não implica tão bons resultados para o nosso corpo.
  • Beber água em grandes quantidades. Tem que ser o líquido mais beber ao longo do dia (pelo menos dois litros) e não exagere com álcool. Não é necessário removê-lo por completo, pois uma taça de vinho durante as refeições é boa, mas não deve ser excedida.
  • Pratique esporte para complementar todos os benefícios de uma dieta saudável.

Dieta para Viver com Saúde

A dieta viver com saúde é uma dieta que busca o equilíbrio físico e emocional , com base na nutrição. Surge no Japão a mão de George Oshawa, que até hoje na Europa a partir dos anos 30. Baseia-Se no princípio de complementaridade entre o Yin e o Yang, que são a manifestação do Um ou do Todo, é dinâmica constituiria a “ordem do universo”


Oshawa explica que, se você come de acordo com estas orientações o organismo se harmoniza (primeiro fisicamente e depois mentalmente) e a realidade é que se percebe mais clara.


A dieta viver com saúde divide os alimentos em:



  • Alimentos Yin: são os de energia fria, dispersantes e debilitante, como o açúcar, mel, leite, frutas, legumes, berinjela, tomate, beterraba e o álcool.

  • Alimentos Yang: alimentos, energia quente, tonificante e contractiva como os cereais, legumes, peixe, carne, sal, vegetais de raiz…

Esta dieta que exclui todos os produtos refinados (açúcar ou pão branco), os enchidos, a carne e todo o tipo de produtos industriais. As algas marinhas são um elemento imprescindível dentro do cardápio diário da dieta viver com saúde. Incorpora os cereais, mas é importante que sejam integrais e sem pesticidas.


Esta dieta se adapta de acordo com a constituição física de cada pessoa, o país onde vive e a estação do ano. Inclui remédios naturais, terapias, tais como o Shaitsu como parte fundamental desta alimentação, que agora virou estilo de vida.



  • Comer apenas quando se tem fome e a quantidade necessária, considerando que fora isso tudo são excessos.

  • Evitar comer muitos alimentos Yin, desta forma se fortifica o sistema nervoso autônomo.

  • Tomar alimentos provenientes do meio em que se vive, e que são principalmente de temporada.

  • Tomar alimentos menos processados possível.

  • Mastigar muito cuidadosamente cada pedaço e discernir, em cada caso, para que se come.

  • O consumo de vegetais deve ser de 30 a 40 por cento, o consumo da dieta diária.

  • Toda a água que se vai consumir ou utilizar para cozinhar deve ser fervida.

  • Evitar consumo de congelados e enlatados, reemplazándolos por legumes e frutas frescas.

  • Evitar o uso do micro-ondas na preparação das refeições.

  • Escolher produtos orgânicos

  • A única bebida aceita é o chá preparado com dente-de-leão ou grãos torrados.

  • Eliminar alimentos ou bebidas estimulantes, assim como os alimentos pesados que podem causar prisão de ventre.

Como todas as dietas, a dieta viver com saúde também pode incorrer em carências que podem afetar diretamente para o nosso estado físico, portanto, é sempre necessário consultar um especialista que faça um acompanhamento da dieta, e segui-la, durante um curto período de tempo.


Mais informações dieta viver com saúde:


Dieta purificação, à base de sucos

A dieta de purificação, à base de sucos é uma das dietas depurativas mais restritivas, e está associada, geralmente, as dietas de desintoxicação. O objetivo dessas dietas também é limpar o organismo e eliminar toxinas, mas a sua característica específica, é que se baseiam apenas em alimentos líquidos, em geral, sucos de frutas e legumes.

Ao fazer uma dieta de purificação de sumos há que ter alguns cuidados, já que estamos privando o corpo de alimentos sólidos e nutrientes importantes para o organismo. Por exemplo, é importante que estas dietas se realizem durante períodos de tempo curtos e muito delimitados, aproximadamente, entre um e três dias. Uma dieta à base de sumos de maior duração pode provocar riscos e desconforto, tais como tontura, fadiga ou perda de forças. No entanto, se forem tomadas precauções, as dietas depurativas com sucos podem ter benefícios e nos ajudar a esvaziar e limpar o nosso corpo.

Sucos de frutas e legumes

No que diz respeito a alimentos recomendados para uma dieta de purificação desse tipo, costumam-se usar praticamente todas as verduras e frutas que quiser, até mesmo, às vezes podem-se adicionar os frutos secos. Aqui você pode consultar os alimentos mais recomendados para uma dieta de purificação, e escolher os que mais gostar para fazer os vossos sumos, batidos e liquefeitos. Então você tem também algumas ideias de misturas:

  • Suco cítrico: grapefruit, maçã verde, laranja e limão.
  • Suco de ervas: tomate, pepino, coentro e salsa.
  • Suco vermelho: maçã vermelha, mirtilos e morangos.
  • Suco vegetal: espinafre, alface, aipo e maçã.
  • Shake de brócolis brócolis natural, cenoura, aipo e água, no caso de que fique muito denso.

Mais sucos detox

Dietas depurativas de sucos de frutas

Existem dietas mais rigorosas do que não se misturam alimentos, mas que se baseiam exclusivamente em frutas. Em uma dieta de purificação de sucos de frutas, o benefício para o corpo é que consegue hidratação máxima, vitaminas, minerais e flavonóides. Seu efeito mais notável é que são diuréticas, o que aumenta a micção e se elimina líquidos e toxinas do organismo.

Entre algumas das frutas mais recomendadas encontram-se as seguintes:

  • Maçã
  • Kiwi
  • Pera
  • Abacaxi
  • Limão
  • Uva
  • Toranja
  • Laranja

Como conselho, há que escolher frutas frescas, de qualidade e utilizá-lo sempre crua. Embora cozer ou assar a fruta poderia ser mais suculenta, você perde algumas propriedades no processo. Duramte uma dieta deste tipo, só pode ser tomada para acompanhar água e chás de ervas que também tenham efeitos depurativos e diuréticos (dente-de-leão, cauda de cavalo, etc.).

Dieta da melancia

A melancia possui excelentes benefícios que afetam de maneira positiva em nosso organismo. E é que esta fruta é diurética, ajuda a reduzir os níveis de colesterol, é desintoxicante e, inclusive, chegou a dizer que tem propriedades anticancerígenas. Com tudo isto, há que acrescentar que, incluindo-a na nossa dieta podemos perder peso. Como?, se o temos:


  • Toma um café ou um copo de leite desnatado, e acompañalo de um par de bolachas ou torradas integrais. Além disso, tome uma fatia de melancia para começar bem o dia.

  • Para o almoço, é muito bom que tome outra fatia mais de melancia ou, se preferir, um suco de frutas.

  • Para comer, você não pode deixar de consumir peixe, como o salmão, dourada ou as sardinhas, carne, como o peru ou vitela, e verduras, como espinafre ou alcachofra. Tudo isso fará com que a dieta da melancia funcione. Para terminar a refeição, um iogurte de sobremesa, sempre e quando seja rebocos.

  • Na hora de lanchar, seria positivo que se tomases um par de fatias de melancia ou um suco de melancia.

  • Quando chegar o momento do jantar, lembre-se que você tem que fortalecer o seu corpo à base de carnes brancas, peixe e legumes frescos. Você pode comer de sobremesa uma fruta diferente da melancia, que não é recomendado durante a noite, para variar um pouco.

  • Não se esqueça de respeitar todas as refeições, porque senão a dieta não produz efeito.

  • Como não, a água é essencial e você deve beber pelo menos dois litros por dia.

  • E é que a melancia produz muitos benefícios ao organismo. Caber lembrar que contém cerca de 90% de água, é rica em fibras, sódio e potássio, e é fonte de vitamina A e C. Tudo isso você faz em um alimento indispensável na dieta e que não pode deixar de tomar se quiser emagrecer.

    Dieta do abacaxi

    O abacaxi é uma fruta perfeita para combater o excesso de peso e, portanto, pode nos ajudar a emagrecer. E é que o abacaxi é ideal para eliminar os depósitos de gordura e separar o tecido celulitico. Isso sim, o mais aconselhável é que a consumas natural, já que se, pelo contrário, a come em calda, perde toda a sua essência e benefícios.


    Desta forma, estes são os passos que você precisa seguir:




    • Se tiver vontade de comer entre as refeições e não pode evitá-lo, toma um par de rodelas de abacaxi. Que masticarla bem para que as enzimas que compõem o abacaxi, lugar onde mais benefícios existem, afetam de maneira positiva para o nosso corpo.

    • Come antes de cada refeição um par de fatias de abacaxi, com o fim de diminuir a fome. As refeições devem ser compostos por peixes e legumes, principalmente.

    • Beba muita água (no mínimo dois litros por dia), pois os resíduos do nosso corpo são limpas com ela e, além disso, é essencial para o funcionamento do nosso corpo.

    • Quando desayunes dá um par de rodelas de abacaxi junto com um iogurte, sempre rebocos. É importante começar o dia com força, assim também se pode preparar um delicioso suco de abacaxi, formado por um copinho de água, o suco de meio limão e cinco colheres de sopa de suco de abacaxi. Seria importante que incluyeras este suco em todas as refeições, pois gera muitos benefícios e um alto conteúdo de vitamina C.

    • Na hora de comer, é bom que incorporam ao seu hábito alimentar uma salada de abacaxi e frango, além de ser muito boa, é benéfica. Também é bom comer com o suco de abacaxi que mostrámos que beber água antes e após as refeições, não durante.

    • Necessita também de peixe, legumes e carne, como o peru, frango ou vitela. E é que você não pode deixar baixas defesas. Recomendamos que vírgulas estes produtos.

    Como você vê, é uma dieta muito simples de usar e não é passar fome. Além disso, o abacaxi tem grandes benefícios, já que suas enzimas que ativam o metabolismo e ajudam na eliminação da gordura, melhorando o processo digestivo. Também contém muita água e fibra, o que limpa o nosso aparelho digestivo. Da mesma forma, são fonte de energia, já que contém açúcares simples e glicose, e de vitaminas, especialmente do tipo C, mas também cálcio, magnésio e iodo. Esta fruta não lhe faltam seus valores minerais, tais como o ferro ou o enxofre.